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MorgenkornBäckerei seit 1962 06753 000000
BÄCKEREI MORGENKORN · MEISENHEIM · SEIT 1962 ·

Seit 1962 backen wir, während Meisenheim schläft.

Um drei Uhr geht bei uns das Licht an. Sauerteig, Mehl aus der Region, viel Zeit – und um sechs liegt alles frisch in der Theke.

Für morgen vorbestellen Öffnungszeiten
  • 3. Generation
  • 24 Std. Teigruhe
  • 18 km bis zur Mühle

Aus dem Steinofen

Unser Brot

Jeden Tag frisch, mit eigenem Natursauerteig und ohne Backmischungen. Das Mehl kommt aus einer Mühle am Glan.

  • Meisenheimer Bauernbrot

    5,20 €

    1 kgRoggen und Weizen, kräftige Kruste. Unser Klassiker seit 1962.

  • Dinkelvollkorn

    5,40 €

    750 g100 % Dinkel, mit Leinsaat und Sonnenblumenkernen. Saftig, hält lange.

  • Roggenmischbrot

    4,80 €

    1 kg70 % Roggen, mild-säuerlich. Passt zu Wurst, Käse und Leberwurst vom Metzger.

  • Kartoffelbrot

    4,60 €

    750 gMit Kartoffeln aus Rehborn, weiche Krume. Bei Kindern der Liebling.

  • Glan-Kruste

    6,50 €

    1,2 kgLangzeitgeführter Weizensauerteig, dunkel ausgebacken. Nur Do–Sa.

  • Sonnenblumenbrot

    4,90 €

    750 gWeizen-Roggen mit gerösteten Sonnenblumenkernen.

  • Kastenweißbrot

    3,20 €

    500 gFürs Sonntagsfrühstück und zum Toasten. Auf Wunsch geschnitten.

Halbe Brote gibt’s fast immer. Fragen Sie einfach an der Theke.

Ab 6 Uhr ofenwarm

Brötchen & Brezeln

Weck & Brötchen

  • Wasserweck

    0,50 €

  • Doppelweck

    0,85 €

  • Roggenweck

    0,75 €

  • Dinkel-Körnerweck

    0,90 €

  • Milchbrötchen

    0,70 €

Aus der Lauge

  • Laugenbrezel

    1,20 €

  • Butterbrezel

    1,80 €

  • Laugenstange

    1,10 €

  • Käse-Laugenstange

    1,60 €

  • Laugenweck

    0,80 €

Ab 10 Stück legen wir Ihnen gerne eine Tüte zurück. Siehe „Vorbestellen“.

Vom Blech & aus der Form

Kuchen & Saisonales

Jeden Tag

  • Streuselkuchen

    2,20 €

    Stück, mit Butterstreuseln

  • Bienenstich

    2,60 €

    Stück, mit Vanillecreme

  • Käsekuchen

    2,80 €

    Stück, cremig, nach Hausrezept

  • Hefezopf

    4,50 €

    500 gsamstags auch mit Rosinen

Herbst & Winter

  • Weckmann

    1,90 €

    rund um St. Martin, mit Tonpfeife

  • Apfel-Streusel

    2,60 €

    Stück, Äpfel von Streuobstwiesen

  • Butterstollen

    14,90 €

    750 gab dem 1. Advent

  • Spritzgebäck

    3,50 €

    200 gTüte, mit echter Butter

Ganze Bleche und Torten für Feiern: bitte zwei Tage vorher bestellen.

Ohne Anstehen

Heute bestellen, morgen abholen

Bis 18 Uhr Bescheid geben – am nächsten Morgen liegt Ihre Tüte mit Namen hinter der Theke.

  1. Anrufen oder schreiben

    Telefon oder WhatsApp, bis 18 Uhr am Vortag.

  2. Wir legen zurück

    Ihr Brot und Ihre Brötchen, frisch aus der Nachtschicht.

  3. Abholen & bezahlen

    Im Laden, bar oder mit Karte. Ganz ohne Vorkasse.

Anrufen: 06753 000000 Per WhatsApp bestellen

Brötchen-Sonntag

Sonntags backen wir nur Weck, Brezeln und Kuchen – Brot gibt’s wieder ab Montag. Für Sonntag bitte bis Samstag, 12 Uhr vorbestellen. Ihre Tüte liegt ab 7 Uhr bereit.

Zweimal am Glan

Filialen & Öffnungszeiten

Hauptgeschäft & Backstube

Meisenheim

Musterstraße 12
55590 Meisenheim
Öffnungszeiten
Montag – Freitag6:00 – 18:00
Samstag6:00 – 13:00
Sonntag7:00 – 10:30
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Filiale

Odernheim am Glan

Mustergasse 3
55571 Odernheim am Glan
Öffnungszeiten
MontagRuhetag
Dienstag – Freitag6:00 – 12:30
Samstag6:00 – 11:00
Sonntag7:30 – 10:00
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An Feiertagen haben wir wie sonntags geöffnet. Heiligabend bis 12 Uhr.

Über uns & Kontakt

Familie Brand – und ein Sauerteig von 1962

Großvater Walter hat die Backstube in der Musterstraße eröffnet. Heute backen Lena und Tobias Brand in dritter Generation, mit vier Bäckern, sechs Verkäuferinnen und demselben Sauerteig, der jeden Abend aufgefrischt wird.

Fragen, Bestellungen für Feiern, Brot für Ihr Café oder Hofladen?
Telefon 06753 000000 · E-Mail hallo@example.com